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原文報導：http://time.com/3754097/rice-calories-starch/
你是不是很愛吃飯，但又怕胖？現在有個超簡單的方式不僅可以讓你飯的熱量減半，又超好吃！
根據報導，因為油與米在煮的過程中會發生些化學反應，加上冰鎮後，米飯裡的活躍澱粉會減低很多，人體就相對的不會吸收那麼多熱量。簡單的說，這油煮冰鎮法，只是為了要把米飯變得比較不好吸收罷了。
你看看，只要五樣東西就可以製作這低卡飯，是不是很神奇？趕快來試試也分享給親朋好友吧！
